¿EN QUÉ CONSISTE?
Es un programa avanzado diseñado con el fin de desarrollar en los candidatos las competencias técnicas y de gestión que le permitan acceder a posiciones de supervisión y gerenciales en el Departamento de Alimentos y Bebidas de establecimientos hoteleros, restaurantes, empresas de catering u organización de eventos.
¿A QUIÉNES ESTÁ DIRIGIDO?
• A los graduados de las carreras de Hotelería, Turismo o Gastronomía que desean obtener una sólida formación y entrenamiento en materias específicas del gerenciamiento de Alimentos y Bebidas, de la administración gastronómica y la gestión del capital humano.
• A los graduados de otras carreras terciarias y universitarias que deseen incorporarse al mercado hotelero o gastronómico.